取扱商品
PRODUCTS
SELECTION
牛・豚・鶏、
ひと通り揃っています。
業務用の卸売や焼肉店を手がけてきたこともあり、店頭にも幅広い品揃えをご用意しています。和牛の希少部位から毎日使えるこま切れやひき肉まで、献立に合わせてお選びいただけます。
- 店頭でのお渡しのほか、配送も承ります（配送料は別途）。詳しくはお電話またはLINEでお問い合わせください。
- 価格は仕入れにより変動します。お電話でお気軽にお尋ねください。
- 掲載内容は一例です。仕入れにより取り扱いが変わります。
01 ／ WAGYU BEEF
黒毛和牛
京都食肉市場で競り落とした黒毛和牛です。A5ランクを中心に、その日状態のよい部位をご用意しています。記念日はもちろん、「今日はちょっといいお肉を」という日にもどうぞ。
02 ／ YAKINIKU & BBQ
焼肉・BBQ用
焼肉店に卸しているのと同じお肉です。厚さはお使いのコンロや火力に合わせて調整できます。焼肉用のお肉は単品での販売です。人数とご予算をお伝えいただければ、部位と量をご提案します。
03 ／ SLICED
スライス肉
同じ部位でも、切る厚さによって食感は大きく変わります。すき焼き、しゃぶしゃぶ、炒めものなど、ご用途をお伝えいただければ、それに合った厚さでお切りします。
PORK & CHICKEN
豚肉・鶏肉EVERYDAY MEAT
毎日の料理に使うお肉だからこそ、品質にこだわっています。グラム数のご指定や、ブロックのままでのお渡しもできます。
鶏肉
HOW WE CUT
切り方のご希望も、
お気軽にどうぞ。
お肉のおいしさは、仕入れだけでなく切り方でも変わります。細かなご希望も遠慮なくお申し付けください。
CUT
厚み・枚数のご指定
「ステーキ用に2cmで」「しゃぶしゃぶ用に薄めで」など、ご希望をお聞かせください。人数と料理をお伝えいただければ、こちらから厚さをご提案することもできます。
PREP
下処理・筋切り
筋切りや余分な脂の処理、唐揚げ用のひと口カットなど、下ごしらえもお渡し前に済ませておきます。
ORDER
お取り置き・ご予約
まとまった量や特定の部位をご希望の場合は、前日までにお電話ください。入荷状況に合わせてご用意します。